Cebolas de um famoso hambúrguer podem ser a causa de contaminação em várias pessoas
Imagem mostra um hambúrguer em uma caixa de papelão, com um pão com gergelim, carne, cebola, picles e ketchup. Ao lado, há um copo de refrigerante e ao fundo, uma sacola do McDonald’s.
Recentemente, um surto de infecções por E. coli nos Estados Unidos está sendo atribuído às cebolas utilizadas nos hambúrgueres da rede McDonald’s, em especial o famoso “Quarterão”. A adolescente Kamberlyn Bowler, de apenas 15 anos, foi hospitalizada no Colorado após desenvolver sintomas graves, incluindo insuficiência renal e cólicas estomacais intensas. Segundo informações da mãe, Brittany Randall, a internação se deu somente depois que Kamberlyn começou a ter dores abdominais insuportáveis, que a impediam de sair da cama.
Desde o início dos sintomas, Kamberlyn havia consumido o “Quarterão” várias vezes, levando a uma série de diagnósticos médicos antes que a origem da infecção fosse identificada como E. coli. Ela recebeu tratamento intensivo que incluiu diálise por dez dias. “Tem sido definitivamente uma montanha-russa desde que chegamos aqui até agora”, declarou Brittany à NBC News.
De acordo com o CDC (Centro de Controle e Prevenção de Doenças), o surto já afetou pelo menos 90 pessoas e resultou em uma morte confirmada. A maioria dos casos foi registrada em 13 estados diferentes, o que gerou preocupação sobre a segurança alimentar nos restaurantes da rede.
Como resposta ao surto, o McDonald’s suspendeu a venda do “Quarterão” em algumas localidades e retirou as cebolas do seu cardápio temporariamente. A Falta do ingrediente, que figura como parte importante na receita de vários hambúrgueres, foi uma medida preventiva, enquanto a empresa colabora na investigação do incidente.
O presidente do McDonald’s, Chris Kempczinski, afirmou que a companhia está “profundamente preocupada” com o impacto que a situação teve sobre seus clientes e que continua a monitorar a situação de perto. Cobrindo a história, um representante legal da família Bowler revelou que eles pretendem processar a rede de fast food, alegando que a confiabilidade na segurança alimentar foi comprometida.
O surto e suas consequências têm chamado a atenção de órgãos de saúde pública e da sociedade sobre a importância da vigilância em serviços de alimentação, principalmente em um cenário em que infecções alimentares podem causar danos severos à saúde.
A situação continua a se desenvolver, e novas informações estão sendo aguardadas enquanto as autoridades tratam de investigar a origem exata das cebolas contaminadas.
Referências
- https://revistaoeste.com/mundo/quarterao-do-mcdonalds-faz-adolescente-ir-para-o-hospital-nos-eua/
- https://www.poder360.com.br/poder-internacional/cebolas-do-mcdonalds-causaram-surto-de-e-coli-nos-eua-diz-agencia/
- https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2024/10/cebola-foi-provavel-origem-do-surto-de-e-coli-no-mcdonalds-nos-eua-diz-orgao-de-saude.shtml
