Faturamento em alta: O setor de gastronomia antecipa aumento no movimento!
Restaurantes e bares estão otimistas em relação ao movimento em 2025 – Foto: Brunch do Osli/ Reprodução.
Com a chegada do ano de 2025, bares e restaurantes já se preparam para um aumento significativo no movimento durante os feriados. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) prevê que datas como o Dia das Mães e o Dia dos Namorados trarão um fluxo elevado de clientes, estimulando a economia do setor.
“Com o calendário de 2025 jogando a favor, com vários feriados prolongados, a preparação para esses períodos é essencial”, afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel. De acordo com a pesquisa realizada em dezembro, 73% dos restaurateurs acreditam que as vendas no primeiro trimestre de 2025 serão superiores em comparação ao mesmo período do ano anterior.
Os feriados prolongados, um grande atrativo para a movimentação do setor, deverão proporcionar um ambiente favorável, especialmente em regiões metropolitanas. Durante estes períodos, os moradores tendem a aproveitar o tempo livre para sair e confraternizar fora de casa, resultando em um impacto direto na receita dos estabelecimentos.
Calendário com pino marcando data. — Foto: reprodução.
O governo do Distrito Federal também divulgou uma lista com 19 feriados para 2025, incluindo 11 feriados e 8 pontos facultativos. Entre as datas que prometem gerar feriadões estão a Páscoa, o Dia do Trabalhador e o Natal, todos emendando com os fins de semana.
Ainda que a expectativa no setor seja positiva, a inflação representa um desafio considerável, pois cerca de 32% dos proprietários de estabelecimentos se queixam de dificuldades para reajustar os preços nos últimos 12 meses. Por fim, o cenário desenha um ano promissor para os restaurantes e bares que se prepararem adequadamente para atender a crescente demanda.
Ao final, a expectativa é que as estratégias implementadas por esse setor sejam bem-sucedidas, proporcionando não só satisfação aos clientes, mas também melhores resultados financeiros aos empresários. O que você acha sobre esse cenário? Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe com amigos que adoram gastronomia!
Referências
- https://ndmais.com.br/economia/restaurantes-e-bares-se-preparam-para-boom-de-movimento-em-feriadoes-de-2025/
- https://g1.globo.com/df/distrito-federal/noticia/2025/01/04/veja-lista-de-feriados-e-pontos-facultativos-para-2025-no-df.ghtml
