Veja como a alta do milho pode impactar a inflação no Brasil!
A espiga de milho mostra que a colheita pode estar próxima, enquanto o preço do grão afeta a inflação no Brasil. Fonte: https://pra2.com/wp-content/uploads/2025/03/pic_1_3_1-55.jpg
O mercado brasileiro de alimentos está enfrentando mudanças significativas em 2025, com uma queda nos preços do arroz e um aumento preocupante nos custos do milho, que podem afetar a inflação do país. De acordo com dados da consultoria Datagro, as cotações do arroz apresentaram uma diminuição de 20% neste ano, o que é considerado positivo para os consumidores, já que o produto básico está mais acessível nos supermercados.
Entretanto, o mesmo não pode ser dito sobre o milho. Atualmente, o preço do milho está em alta, com cotações em torno de R$ 90 a saca de 60 kg, o valor mais alto em três anos. “A alta do milho é um grande ponto de risco para a inflação, principalmente por ser o principal insumo na nutrição de diversas proteínas animais”, afirmou a consultoria Datagro em recentes análises.
A combinação da queda no preço do arroz, que se aproxima dos R$ 80 a saca de 50 kg, e o aumento constante dos custos do milho, que já registrou alta de 23% em 2025, traz inquietações. O economista André Braz, do FGV IBRE, comentou que a diminuição dos preços do arroz “será uma boa ajuda” para a inflação, embora a pressão inflacionária venha mais fortemente do aumento do milho e das carnes.
Além disso, as perspectivas de produção de arroz são otimistas, prevendo um aumento superior a 15%, impulsionado por uma boa colheita no Rio Grande do Sul. Contudo, isso pode não ser suficiente para neutralizar os efeitos da inflação provocados pelo milho, que, segundo especialistas, pode aumentar em até 1,07 ponto percentual os índices de inflação dos alimentos nos próximos meses.
A demanda firme pela indústria de etanol e pela criação de carnes, combinado com estoques baixos, regula a dinâmica dos preços. Carlos Cogo, da consultoria Cogo Inteligência em Agronegócio, ressaltou que a pressão nos preços do milho “pode levar a um impacto sistêmico” na inflação, afetando no longo prazo as cadeias produtivas de proteínas.
Para encerrar, é necessário observar a movimentação do mercado de alimentos e como as políticas públicas podem responder a essa nova realidade. A redução nos preços do arroz é uma boa notícia, mas os desafios impostos pela alta constante do milho ainda merecem atenção. Os leitores são convidados a compartilhar suas opiniões e comentários sobre a situação atual e suas previsões para a economia brasileira.
Referências
- https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2025/03/preco-do-arroz-despenca-no-brasil-mas-milho-e-risco-para-inflacao-dizem-analistas.shtml
