Descubra como essa iguaria ganhou fama e transformou o mercado de confeitaria!
Carol Melo fatura até R$ 13 mil por dia com morango do amor — Foto: Cedida
O morango do amor tem se tornado um verdadeiro fenômeno nas confeitarias de diversas cidades brasileiras, especialmente no Rio Grande do Norte. Inspirado na clássica maçã do amor, essa deliciosa sobremesa combina morango fresco envolto em um brigadeiro de leite ninho, coberto por uma crocante calda de açúcar. Desde sua viralização nas redes sociais, o doce tem movimentado o setor de confeitaria, com relatos de vendas extraordinárias.
Carol Melo, uma das confeiteiras pioneiras na produção do morango do amor, revelou: “Eu comecei a produzir o morango do amor há 20 dias atrás. Vi uma receita na internet que bombou e fui para o YouTube. Desde então, tem sido um sucesso.” Sua doceria, localizada em Natal, chega a faturar até R$ 13 mil por dia, vendendo entre 400 e 750 unidades do doce em poucos minutos. “As redes sociais foram fundamentais para a divulgação”, destacou Carol, referindo-se ao impacto que a internet teve na expansão de sua clientela.
Não apenas em Natal, a febre também se espalhou para Mossoró. Ana Eliza, outra empreendedora da área, mencionou que sua loja vende cerca de 300 morangos do amor diariamente e que a procura pelo doce é a mais intensa que ela já presenciou: “Nunca vi um produto específico ter tanta saída do nada, só por causa das redes sociais”, relatou.
A universalização deste doce também levou muitos confeiteiros a experimentar novas variações, como o morango do amor sabor maracujá e até versões com kiwi e pistache. “Esse é um momento em que toda confeiteira pode explorar novas oportunidades”, destacou Ana.
Além de seu sabor e apelo visual, a popularidade do morango do amor está ligada à sua acessibilidade. O preço médio varia entre R$ 12 e R$ 17,50, permitindo que um grande número de consumidores possa desfrutar do doce.
Câmeras da confeitaria de Carol mostraram a movimentação da loja — Foto: Cedida
Com a ascensão da demanda, muitos pequenos empreendedores também começaram a aproveitar a tendência. Sabrina Moreira Leite, de 22 anos, foi uma das tantas pessoas que decidiram produzir e vender o doce. “Fiz na minha casa junto com meu namorado, só para teste. A demanda foi além do esperado e acabei esgotando tudo”, contou.
A origem desse doce não é exatamente nova, e alguns relatos atribuem sua criação ao ano de 2020, durante a pandemia, mas agora, em 2025, ele está definitivamente em alta. A nova receita tem atraído tanto o público quanto o interesse dos negócios, resultando em um faturamento crescente e lembrando a todos da importância de uma boa presença nas redes sociais para o sucesso no mercado atual.
Carol produz até 750 morangos por dia — Foto: Cedida
Como a tendência continua a crescer, muitos esperam ver mais inovações e criações a partir do morango do amor. Se você ainda não experimentou, é hora de aproveitar essa deliciosa novidade nas confeitarias locais e conferir o que mais o mercado de doces tem a oferecer!
Se você é fã de sobremesas criativas ou conhece lugares que vendem o morango do amor, compartilhe suas experiências e dicas nos comentários abaixo!
Referências
- https://g1.globo.com/rn/rio-grande-do-norte/noticia/2025/07/22/morango-do-amor-viraliza-gera-filas-em-docerias-e-faturamento-de-ate-13-mil-por-dia-no-rn.ghtml
- https://www.em.com.br/degusta/2025/07/7207094-morango-do-amor-versao-da-maca-do-amor-conquista-as-redes-sociais.html
- https://diariodonordeste.verdesmares.com.br/verso/morango-do-amor-viraliza-na-internet-e-faz-sucesso-em-docerias-de-fortaleza-saiba-onde-encontrar-1.3672359
