Descubra opções de massas e receitas imperdíveis para celebrar essa data!
Dia do Macarrão.
O Dia do Macarrão, celebrado em 25 de outubro, é uma data especial que homenageia esse prato versátil e querido no Brasil e no mundo. Neste ano, o Via Parque Shopping, localizado na Barra da Tijuca, se prepara para receber visitantes com um evento especial que destaca a rica gastronomia das massas. O shopping investe em uma experiência completa para os amantes de pratos à base de massa, reunindo restaurantes com propostas que atendem a todos os paladares.
Daniel Portela, gerente de Marketing do Via Parque Shopping, comentou: “Vamos aproveitar a data para mostrar para o público as delícias dos nossos restaurantes e garantir o tempero que um bom macarrão merece.” A Praça de Alimentação do shopping funcionará diariamente, com horários especiais para a festividade.
Entre os restaurantes participantes, destaca-se o Spoleto, que permite aos clientes a personalização de seus pratos. Os preços variam de R$ 25,90 a R$ 51,90. Outros nomes como Fiammetta trazem receitas italianas tradicionais, enquanto o Outback oferece sua própria versão de massas queridinhas entre o público.
O evento no Via Parque também será uma oportunidade para aprender algumas receitas exclusivas e truques dos chefs renomados que fazem parte da cena gastronômica local. Entre as dicas valiosas, Marina Guazzelli, do Bonaccia, destaca: “Sempre salvar um pouco da água do cozimento é uma dica de ouro. O amido que a pasta solta, quando adicionado ao molho, garante cremosidade e liga perfeita ao prato.”
A festa do macarrão também incentiva que os mais curiosos coloquem a mão na massa em casa. Receitas simples e prazerosas como o Fetuccine ao Alho e Óleo com Anchova, da chef Dayse Paparoto, são ótimas sugestões para quem deseja replicar a mágica da culinária italiana. A chef enfatiza a importância de realizar cada etapa com cuidado, desde a escolha dos ingredientes até a mistura final com o molho.
Fetuccine ao Alho e Óleo com Anchova — Foto: Divulgação.
As massas, sejam longas como o espaguete, ou curtas como o penne, são uma rica tradição que continua a evoluir. Chefs como Yves Saliba e Luigi Moressa compartilham suas receitas exclusivas, incluindo o famoso Espaguete à Carbonara e o Ragu Genovese, ambos exemplares da verdadeira cozinha italiana.
A celebração não se limita apenas aos sabores que o Dia do Macarrão proporciona; também é uma oportunidade para reunir amigos e família, criando memórias em torno da mesa.
Se você é fã de massa, não perca a chance de aproveitar as boas ofertas e a rica variedade de pratos no Via Parque Shopping! Compartilhe suas experiências e receitas favoritas nos comentários e faça parte desta deliciosa festividade!
Referências
- https://cidadedeniteroi.com/cidades/rio/massas-na-barra-confira-as-melhores-opcoes-no-via-parque/
- https://vogue.globo.com/lifestyle/gastronomia/noticia/2025/10/dia-do-macarrao-aprenda-receitas-exclusivas-e-truques-dos-chefs-para-massa-perfeita.ghtml