Uma grande perda para a gastronomia brasileira! Imagem do chef de cozinha Thiago Chiericatti. Fonte: Cook&Chef Institute/Reprodução. O mundo da gastronomia está de luto após a morte do chef de cozinha Thiago Chiericatti, ocorrida na última segunda-feira, 17 de março de 2025. O renomado cozinheiro, que se destacou por suas apresentações inovadoras e ousadas na…
Prepare-se para uma deliciosa comemoração e descubra as propriedades benéficas do pistache! Fonte: Cozinha Bruta – Marcos Nogueira No próximo dia 26 de fevereiro, celebra-se o Dia Mundial do Pistache, uma data que passou despercebida para muitos, mas que está ganhando atenção no Brasil. O pistache não é apenas um snack saboroso, mas também traz…
Chef francês exige cardápio impresso e provoca debate entre clientes e proprietários. Imagem do programa Pesadelo na Cozinha. Fonte: Mix Vale O renomado chef francês Erick Jacquin protagonizou um momento de tensão no programa *Pesadelo na Cozinha*, transmitido na última terça-feira (11). Durante sua visita ao restaurante Em Nome do Pai, em São Paulo, Jacquin…
O que o renomado chef pensa sobre a pizza e a importância da comida de rua? Imagem: Alex Atala e o colunista Marcos Nogueira (Cozinha Bruta) no programa Roda Viva veiculado em 13/1/2025. O chef Alex Atala, um dos mais renomados do Brasil e proprietário do restaurante D.O.M., participou recentemente do programa *Roda Viva*, onde…
Faturamento em alta: O setor de gastronomia antecipa aumento no movimento! Restaurantes e bares estão otimistas em relação ao movimento em 2025 – Foto: Brunch do Osli/ Reprodução. Com a chegada do ano de 2025, bares e restaurantes já se preparam para um aumento significativo no movimento durante os feriados. A Associação Brasileira de Bares…
Quem será o grande vencedor do reality show de doces? Pessoas sentadas em uma mesa transparente. Fonte: Marcelinho Santos/Band/Divulgação Nesta quinta-feira, 19 de dezembro, o MasterChef Confeitaria chega à sua emocionante final após uma temporada repleta de desafios e talentos. Os dois finalistas, Cesar Yukio e Luísa Jungblut, são considerados especialistas em confeitaria e prometem…
Quem levará para casa o troféu da confeitaria no MasterChef? Imagem: Pessoas sentadas em uma mesa transparente. Fonte: Arnaldo Lorençato/VEJA SÃO PAULO Uma das temporadas mais emocionantes do MasterChef Confeitaria está prestes a chegar ao fim nesta quinta-feira (19). Com um elenco de doze competidores, a última fase trará duas feras da confeitaria para a…
Explosão inusitada gera novo slogan e dicas de segurança, confira! Christian de Souza Amaral, dono do bar. — Foto: Arquivo pessoal. Recentemente, um incidente surpreendente ocorreu em um bar de Curitiba quando uma coxinha, famosa por sua crocância, explodiu na boca de um cliente, gerando não apenas danos físicos, mas também uma nova oportunidade de…
O que levou o famoso panettone a não conquistar a confiança dos críticos? Imagem: “Che delusione il panettone Motta firmato da Bruno Barbieri”: a resenha do Gambero Rosso que não o incluiu na lista dos melhores. Fonte: Il Fatto Quotidiano. O panettone Motta, desenvolvido pelo renomado chef Bruno Barbieri, enfrentou uma recepção negativa na mais…
Os fãs da série terão a oportunidade de colecionar copos inspirados nos personagens icônicos! Imagem de apresentação do combo temático do Burger King, fonte: GKPB O Burger King está prestes a lançar um combo temático inspirado na série Arcane, que é baseada no famoso jogo League of Legends. A colaboração entre a rede de fast-food…