Do podrão aos gourmet: como o hambúrguer conquistou os corações e paladares no Brasil?
Teste seus conhecimentos sobre o hamburger — Foto: Amirali Mirhashemian/Unsplash
O Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, destaca um dos pratos mais icônicos da culinária brasileira. Originado na cidade de Hamburgo, na Alemanha, o hambúrguer passou a ser uma verdadeira paixão nacional, que vai além das clássicas lanchonetes e trailers de comidas rápidas, com a inclusão de receitas sofisticadas e veganas.
No Brasil, o hambúrguer ganhou diversas versões, desde os famosos “podrões” das ruas até opções mais elaboradas em hamburguerias artesanais. Como ressaltam os autores do artigo do G1, “a criatividade dos brasileiros transformou o hambúrguer em uma experiência que vai muito além do pão, carne e queijo”.
Em diferentes cidades, como no Rio de Janeiro, o Dia do Hambúrguer é comemorado com sabor e inovação. Restaurantes como o Teva Deli oferecem opções completamente vegetais, com um destaque especial para o hambúrguer feito de fibra de caju. Já o Brewteco realiza uma maravilhosa campanha solidária, onde parte do valor do seu Bacon Burguer é doada a projetos que atendem crianças em situação vulnerável.
Uma combinação inusitada também é apresentada pelo Sobrado da Cidade, que serve hambúrguer de paleta suína com tentáculo de polvo, mostrando como o prato evoluiu em termos de criatividade e diversidade cultural.
Hambúrguer vegano Teva Deli com opções 100% vegetais — Foto: Divulgação: Teva Deli Copa
Enquanto isso, no Distrito Federal, lanchonetes e food trucks preparam promoções e sabores exclusivos. O Foster’s Burger oferece o famoso “Furioso” a metade do preço, enquanto o Fogo de Chão organiza uma ação onde na compra de um, o cliente leva dois Prime Burguer.
O Dia do Hambúrguer não é apenas uma data para saborear delícias, mas também uma oportunidade de conhecer mais sobre a história desse lanche que atravessou o mundo. Ao longo dessa jornada, ele catapultou-se de um simples prato local a um fenômeno global que se adapta a todos os gostos e paladares.
Se você é um amante do hambúrguer, vista-se para a ocasião e aproveite essas delícias! Qual o seu preferido: o clássico “podrão” ou um sofisticado hambúrguer artesanal? Compartilhe sua experiência nos comentários e não se esqueça de compartilhar com amigos que também adoram essa iguaria!
Bacon Burguer do Brewteco — Foto: Divulgação
Hambúrguer de paleta de porco com tentáculo de polvo é aposta do Sobrado da Cidade — Foto: Divulgação: Sobrado da Cidade
Referências
- https://g1.globo.com/sp/bauru-marilia/noticia/2026/05/28/dia-do-hamburguer-do-podrao-ao-artesanal-teste-seus-conhecimentos-sobre-o-lanche-mais-popular-do-mundo.ghtml
- https://g1.globo.com/guia/guia-rj/noticia/2026/05/28/dia-do-hamburguer-no-rio.ghtml
- https://www.metropoles.com/gastronomia/dia-do-hamburguer-8-lugares-com-promocoes-e-sabores-exclusivos-no-df
