Como uma ideia simples conquistou o Brasil e chamou a atenção de uma gigante do setor
Fonte: Tabata Barbosa
A Casa de Bolos, a maior rede de franquias de bolos do Brasil, passou por um marco significativo ao ser adquirida pela AB Mauri, a subsidiária da multinacional britânica Associated British Foods (ABF), que fatura cerca de R$ 120 bilhões por ano. A transação, que foi estimada em cerca de R$ 200 milhões, representa não apenas uma mudança de propriedade, mas também evidencia o sucesso de uma empreendedora que, aos 64 anos, decidiu transformar sua paixão por bolos caseiros em um negócio próspero.
A jornada da Casa de Bolos começou em 2010, quando Sônia Ramos, conhecida carinhosamente como “Vô Sônia”, começou a vender bolos para complementar a renda da família. Ao lado de seus filhos, Sônia percebeu rapidamente a aceitação do público e, em pouco tempo, decidiu expandir o negócio para o modelo de franquias. Com uma proposta de bolos feitos de forma artesanal, sem conservantes ou corantes, a marca conquistou o coração dos consumidores. “Fui aprendendo no dia a dia, escutando muito, observando, errando e acertando”, afirmou Sônia em uma de suas entrevistas.
Atualmente, a Casa de Bolos conta com mais de 600 lojas distribuídas em 250 cidades, além de uma unidade internacional em Lisboa e um faturamento que alcançou R$ 720 milhões em 2025. A marca destacou-se pelo seu modelo de negócios que atende à demanda por produtos acessíveis e de alta qualidade, e por construir um forte apelo emocional com seu público.
Com a aquisição pela AB Mauri, o objetivo é aprimorar o suporte operacional e potencializar as capacidades de abastecimento da rede de franquias. Danilo Nogueira, diretor-geral da AB Mauri Brasil, enfatizou que “o que nos atraiu foi a autenticidade da marca e a solidez do modelo construído ao longo dos anos”. Este movimento também se alinha às tendências do setor de alimentação, onde empresas estão cada vez mais interessadas em estabelecer uma conexão direta com o consumidor.
Para os franqueados, a aquisição significa a continuidade do modelo de negócios e da qualidade dos produtos. Sônia continuou a ser uma figura central, mantendo seu papel criativo e envolvimento direto com a operação, demonstrando que a empresa pode crescer sem perder sua essência caseira.
A venda da Casa de Bolos é um exemplo inspirador de como empreendedorismo e tradição podem se unir para criar um negócio de sucesso. Os desafios enfrentados, assim como as vitórias conquistadas, são um testemunho do potencial do mercado de franquias no Brasil, que mostra crescimento constante e quais passos podem ser tomados para garantir um futuro promissor.
Esta história reflete não apenas o sucesso de Sônia Ramos, mas também a capacidade de adaptação do negócio em tempos desafiadores. Para os interessados em saber mais sobre o potencial do setor de franquias e a história de Sônia, fiquem atentos às novidades que a Casa de Bolos trará nos próximos anos.
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Referências
- https://exame.com/negocios/aos-64-ela-criou-a-maior-franquia-de-bolos-do-brasil-agora-vendeu-para-gigante-de-r-120-bilhoes/
- https://braziljournal.com/o-bolo-de-r-200-milhoes-dona-da-fleischmann-compra-a-casa-de-bolos/
